Menuplaner med fokus på sæsonernes råvarer
10 FEB 2011
Konkrete forslag og ideer til, hvordan der kan laves mad efter årstidernes råvarer.
Hvis der laves mad efter sæsonens råvarer, kan køkkenerne både spare penge og lave bedre og mere tilfredsstillende mad. Smagen af en ny kartoffel er bare bedre, og jordbærerne er bare sødere om sommeren.
Materialet er udviklet i forbindelse med projektet God mad - godt liv.
Hent publikationen